PEAS & HONEY - MENY

PEAS & HONEY | PUBLIC HOUSE

 

 “Come, gentlemen, I hope we shall drink down all unkindness” The Merry Wives of Windsor: Act 1, Scene 1"

 

Röra på rökt lax, gravad citron, kapris, dill och majonnäs. Toppad med rödlök och microgrönt och serveras med friterad råraka.125.-

Levain toast med Lardo toppad med honung samt liten frisk sallad 99.-

Tomatsoppa med ´grilled cheese´. Hemgjord soppa och varm macka med taleggio.135.-

Varmkorv Boogie. Kryddig korv i surdegsbröd, pressgurka, rostad lök och ostsås. 99.-

 

Smoky Burger. Bröd från Valhalls Bageri, majonnäs med rökt vitlök, syrlig tomatchutney med vitlök, chili och ingefära samt hemrökt bacon, sallad och pepperjack ost. 197.-

Veganburgare på svarta bönor med inlagd gurka, rökt vitlöksmajonnäs, syrlig tomatchutney, konfiterad blomkål och sallad. 197.-

Tournedos med grönpepparsås. 175gr oxfilé, bakad tomat, friterad kulpotatis och lökpaj karamelliserad i Val Dieu Brune och Grimbergen. 360.-

Biff Rydberg. Tärnad oxfilé, karamelliserad lök, tärnad stekt potatis, äggula, senapsgrädde och persilja. 285.-

PH:s köttbullar med potatispuré, lingon, pressgurka och gräddsås med whisky. 195.-

Panerad fläskkotlett från lokal producent med surkål och senapsstuvad potatis. 189.-

Fisksoppa. Tomatbaserad med lax, kolja, gröna äpplen, morot, lök, vitlök, fänkål och saffran serveras med bröd. 210.-

Smörstekt hälleflundra, Sandefjordsås, kokt potatis och färskriven pepparrot. 275.-

Veg.Lökpaj och sallad med inlagda grönsaker och rostade valnötter. 179.-

 

Mickes superdupergoda chokladkaka som köket skamlöst har gjort till sin egen, serveras med hemgjord glass och frystorkade bär. 120.-

Tarte au citron med halloncoulis 79.-

Chokladtryffel 49.-