MENY

Tångchips, lantchips med tångrom, smetana, gräslök, svartpeppar och citron 79.-

Pretzel med vår egen senap 49.-

Vitlöksbröd med mozzarella och västerbottenost, toppat med chilihonung och gräslök 85.-

Sausage Rolls, hjortisterband, rödbeta, Västerbottenost och senapsmajo 88:-

Pumpasoppa med en touch av chili och kokos, toppad med örtolja och rostade pumpakärnor. 85:-

Grilled Cheese sandwich, smörstekt surdegsbröd med svenska ostar (Havgus & Efterglöd). 79:-

Ugnspannkaka med rårörda lingon 55:-

Fläskpannkaka med rårörda lingon 65:-

Arancini med karamelliserad lök, timjan och prästost 73:-

Konserver:                      - Limfjord musslor i vinäger, dill and fänkålsfrön (DK) 125.-

- Atlantsardiner i kryddig olivolja (FR) 125.-

- Créme of Sardine -  i tomat, whiskey, citron and olivolja (FR) 125.-

Serverat med svärtat surdegsbröd och grillad citron

Musslor i ädelostssås med lök och stekt hemrökt fläsk & pommes 258kr-tillägg ciabatta 29.-

Musslor i krämig sås på belgoöl med rotselleri, morot, lök, timjan och svensk rökig medvurst, toppad med inlagd rödlök, pommes 258.- (går att få utan korv)tillägg ciabatta 29kr

Köttbullar serverade med potatismos, pressgurka, rårörda lingon och whiskysås 218kr

Ryggbiff stekt på kappa, rökt purjolöksmajonäs, basilika smulor, långbakad tomat & portabellosvamp, rödvinssås och pommes. 345kr

Laxkotlett med vitvinssås smaksatt med messmör, sockerärtor och haricot verts i citronolja, kokt potatis och citron strössel 215.-

Five Leeks on a plate- gnocchi med 5 sorters purjo.Krämig sås på lågtempad purjolök.Rökt purjolöksmajonnäs, purjolökskrisp, stekt purjolök och rostad purjolöksolja 194.

Lägg till 1 chorizo 39.- 2 chorizo 65.- lägg till portabello 39.-

Oxkind med pepparrotssås på hemgjord kalvfond, kryddad med Skåne Akvavit, dillgurka, potatispuré med spenat och örter, toppat med morotschips 225.-

Stekt fläsk och Annas löksås, rårörda lingon och kokt potatis 185.-