MENY

Majs revben med parmesan, habanero-aioli och koriander 79.-

Arancini, friterade risottobollar med lök och parmesan, dip på vitlök, jalapeño, koriander och lime 79.-

Friterade panerade minibläckfiskar med miso majonnäs 80.-

Blomkåls wings, friterade blomkålsbuketter med chili, serverade m. blåmögeldip 79.-

Västerbottentårta toppad med matjessill, smetana och inlagd rödlök 120.-

Popcorn med sesam-karamelliserade valnötter 59.-

Laxröra på kallrökt lax, majonnäs och dill med knäckebröd 74.-

Västerbottenost-gratinerade vitlöksbröd med habaioli-dip 69.-

Blåmusslor med ädelost, lök, vitlök, timjan, vitt vin, grädde och rökt fläsk serveras med baguette 235.-

Blåmusslor med Asiatiska influenser - kokosgrädde, lök, vitlök, chili och koriander serveras med baguette 235.-

Köttbullar med potatispuré, whiskysås, pressgurka & lingon 210.-

Fläskkotlett med dallassallad, rödvinssås och pommes 193.-

Burgare, 2 smashburgare i ett bröd från Valhalls Bageri med pepperjackost, majjo med vitlök, lime och koriander, inlagd tomat, sallad, marmelad på rökt fläsk och lök samt pommes 210.-
Vegan burgare på svarta bönor, vitlök och paprika med vegansk vitlöksmajjo inlagd tomat, sallad, flatbreads samt pommes 210.-

Potatisgnocchi med svampsås på ostronskivling & champinjoner med bakade cocktailtomater och krispig svartkål 179.-

Nybakad kanelbulle med glasyr 

Hemgjord glass 

Chokladkaka med bär coulis och smetana